Oliwki z mango, melonem i granatem

Składniki:
- 1 słoik zielonych hiszpańskich oliwek
- 1 słoik czarnych hiszpańskich oliwek
- 1 duże dojrzałe mango, wypestkowane, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
- ½ małego melona, bez pestek, pokrojonego w małe kostki
- 50 g pestek z granata
- 2 łyżki soku z limonki lub z cytryny
- Listki mięty do przybrania

Przygotowanie:

Odsączyć oliwki z zalewy i przełożyć do miski.
Wymieszać mango, melona i pestki granata wraz z sokiem z limonki lub cytryny.
Dodać owoce do oliwek i delikatnie wymieszać.

Podawać udekorowane świeżymi listkami