Przygotowanie:
Usuń skórę z filetów i potnij je na drobne kawałki. Posól. Oliwki posiekaj na bardzo drobne kawałki i zmieszaj je z tartą bułką. Zanurz kawałki filetów w tartej bułce, a następnie w mieszance tartej bułki i oliwek, upewniając się, aby kawałki oliwek dobrze przylgnęły do ryby.
Smaż na gorącej oliwie, aż do osiągnięcia złotego koloru.
Gotowe danie możesz ułożyć w formie pociągu z oliwkami.
Podawaj z sałatką.
